Главная / О нас

От икринки до икринки

Осетровый комплекс
Aquatir
состоит
в CITES

Конвенция о международной торговле видами
дикой флоры и фауны, находящимися
под угрозой исчезновения

01

Природа
и экология

Осетровый комплекс «Aquatir» является, в первую очередь, командой высококвалифицированных профессионалов, сосредоточенных на ежедневном решении многих вопросов:

  • расширение производственной мощности,
  • эффективное выполнение проекта,
  • увеличение номенклатуры продукции,
  • управление безопасностью и качеством производства,
  • развитие новых рынков продаж,
  • принятие участия в научной и культурной жизни в области осетроводства Молдовы, Европейского сообщества и Таможенного Союза, а также в проектах зарыбления и пополнения запасов осетровой рыбы в естественной среде обитания.

02

Премиальная
Икра

Изображение
Завершающи этап
Инспекция и оклеивание этикетками
На последнем этапе банки с икрой обязательно инспектируются, оклеиваются этикетками и подаются в икорный холодильник, поддерживающий соответствующую температуру.
изображение разделителя

У Вас есть деловое предложение?
Звоните сейчас! +49 17968 05738

Изображение
Расфасовывка и закатка
Банки герметически укупориваются
Далее икру незамедлительно расфасовывают в стеклянные или лакированные металлические банки, которые затем герметически укупориваются на вакуум-закаточной машине.
Изображение
Икру промывают
Затем передают на посол и взвешивание
Икру «зерно» промывают в чистой охлажденной воде для удаления лопнувших икринок и кусочков пленок. Промытую икру быстро переносят на сито для стекания воды, а затем передают на посол и взвешивание, где икра сортируется по цвету и размеру икринок,
0

м. кв. общая площадь

И скоро будет больше!
0

кг. икры в год

И это далеко не предел!
0

Точек продаж

Покупайте нашу икру!
0

кг. общий вес рыбы

Уже больше!
Hotspot image

03

Постоянный
Контроль

Изображение
Контроль
Ветеринарно-санитарный и лабораторный
Создавая безопасный продукт, мы проводим ветеринарно-санитарный и лабораторный контроль каждой партии сырья, тары и готовой продукции.
изображение разделителя

У Вас есть деловое предложение?
Звоните сейчас! +49 17968 05738

Изображение
Безопасность продукции
С заботой о качестве
Осетровый комплекс Акватир заботится о качестве своей продукции и готов вкладывать средства в развитие науки и обеспечение контроля безопасности выпускаемой продукции.
На предприятии функционирует собственная аккредитованная лаборатория, оснащенная современным оборудованием для проведения различных типов исследований, как физико-химических, так и микробиологических.
Изображение
Контроль при производстве
Наличие собственной аккредитованной лаборатории
Наряду с экспресс-анализами, имеется возможность проводить экспертизу продукции традиционными методикам по ГОСТам.
Наличие собственной аккредитованной испытательной лаборатории позволяет улучшить внутренний контроль при производстве продукции и ускорить процесс подтверждения качества произведенной продукции.

КЛАССИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ

КРУГЛОГОДИЧНО СВЕЖАЯ ИКА

ЭКОЛОГИЧНОСТЬ И КАЧЕСТВО

04

Гуманные
методы

Модуль изображения

При производстве икры используется только соль класса «Экстра». Консерванты или иные добавки не применяются. Содержание соли в икре может колебаться в зависимости от пожеланий потребителя от 2,5 до 5 % в соответствии с классическими традициями и обычаями икорного мастерства, что и обеспечивает признанное во всем мире качество икры.

Модуль изображения

Методы переработки икры позволяют сохранить то неповторимое сочетание вкуса и полезные качества, свойственное икре от диких рыб. Вас приятно удивит нежный вкус классического продукта, приготовленного в соответствии cо всеми гуманными нормами современного ответственного икорного производства XXI века.

Икра осетровых обладает широким спектром цветовых оттенков, поэтому на предприятии «Aquatir» в процессе засолки и упаковки никогда не смешивают икру от разных особей.

Модуль изображения

Успех компании зависит от ее сотрудников, именно поэтому мы привлекаем лучших квалифицированных специалистов рыбоводной отрасли. Наши люди, несомненно, имеют талант и желание трудиться, они полностью отдают себя работе, постоянно развиваются и изучают новые тенденции аквакультуры, за что мы их и ценим.

Преданность, нацеленность на успех и работа над общим делом выгодно отличают наших сотрудников от других.

Модуль изображения

Вместо варварского забойного способа получения икры на предприятии ООО «Акватир» используется гуманный метод “прижизненного получения икры”. Самку «доят», поглаживая по животу, она при этом остается живой.

При таком способе икра извлекается на самой оптимальной стадии зрелости, на которой она считается наиболее полезной и характеризуется высокой пищевой ценностью с сохранением всех микроэлементов.

Aquatir Ltd.
комплекс
занимает одну
из ведущих
позиции
в мире

05

Автоматизация
и Качество

Осетровый комплекс «Акватир» является современным предприятием по выращиванию осетровых видов рыб, на котором широко применяются новейшие достижения и технологии в области осетроводства, что делает комплекс совершенным и экологически безопасным, позволяет получать продукцию высокого качества, соответствующую международным стандартам.

Для поддержания здоровья и стабильной продуктивности осетровых рыб мы используем только качественные корма, содержащие все необходимые микроэлементы и витамины, без гормонов, антибиотиков и ГМО.

06

С заботой
о каждой особи

Изображение
Современное оборудование
Последние технологии
На предприятии ООО «Акватир» используется современное оборудование и новейшие технологии по выращиванию осетровой рыбы в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ).
Изображение
Установки замкнутого водоснабжения
В ногу со временем
УЗВ — это современный комплекс оборудования, в котором по закрытому кругу циркулирует вода и на соответствующем уровне поддерживаются основные параметры (необходимое количество кислорода, температура и т.д.).
изображение разделителя

У Вас есть деловое предложение?
Звоните сейчас! +49 17968 05738

Изображение
Основные преимущества
Высокая производительность
Основные преимущества технологий выращивания в УЗВ:
— Высокая продуктивность производства.
— Экономия ресурсов воды.
— Производство не зависит от сезонности.
— Удовлетворяются все требования охраны окружающей среды.
— Все процессы выращивания автоматизированы и контролируются системами мониторинга и управления.
— Создание собственной экосистемы, позволяющей полностью исключить попадание внешних воздействий в систему — рыба живет здоровая годами.
Изображение
Индивидуальный подход
Заботы о каждой особи
Каждая рыба на нашей ферме имеет собственный паспорт здоровья и ведется постоянный контроль за ее состоянием, что включает в себя: взвешивание, УЗИ органов, визуальный осмотр и анализ крови.
Главная задача Акватир – забота о каждой особи, гуманное отношение и выращивание здорового и крепкого потомства для восполнения чистой популяции осетровых рыб.

07

От икринки
до икринки

Изображение
От икринки
Полный цикл
Важным преимуществом нашего предприятия является то, что мы обеспечиваем полный технологический цикл выращивания рыбы – от икринки до взрослой особи, способной дать икру.
изображение разделителя

У Вас есть деловое предложение?
Звоните сейчас! +49 17968 05738

Изображение
Зарыбление реки Днестр
Восстановление популяции
Полученных мальков мы распределяем на два типа: первые выращиваются для получения икры на продажу, вторые — на восполнение стада. Важно и то, что помимо решения собственных производственных задач, наше предприятие осуществляет работы, направленные на сохранение жизнеспособного рыбопосадочного материала для выпуска в естественную среду обитания с целью восстановления численности природных популяций. Так, совместно с институтом Зоологии Республики Молдова и под наблюдением международных специалистов СИТЕС ООО «Акватир» производит зарыбление реки Днестр. На сегодняшний день уже было выпущено более 50000 мальков русского осетра, полученных у нас на предприятии.
Изображение
Любовь и забота
Мальки растут в абсолютно чистой воде
Мы с любовью и заботой выращиваем каждую особь в экологически чистом месте под постоянным контролем наших высококвалифицированных специалистов. Мальки растут в абсолютно чистой воде из артезианских скважин, прошедшей дополнительную фильтрацию.
Steigenberger
Hotel Herrenhof
Client logo
Steigenberger Hotel Herrenhof is situated in the heart of Vienna's old city, just 250 m away from the Hofburg.
KVINT
Divins, wines and beverages
Client logo
The Winery has its own raw materials source – approximately 2000 hectares of vineyards, where we grow more than 30 varieties of grapes.
Mix Markt
Osteuropäische Spezialitäten und Ethno-Food
Client logo
Feinstes Ethno-Food: russische, polnische und rumänische Lebensmittel. Finden Sie neue kulinarische Impulse und spannende gastronomische Erfahrungen.
Sheriff
Holding company
Client logo
Sheriff owns a chain of petrol stations, a chain of supermarkets, a TV channel, a publishing house, a construction company...
Agroprombank
Regional bank of Moldova
Client logo
A complex of high-quality high-tech banking services, meeting the needs of Clients to the maximum, ensuring the effectiveness of investments of Shareholders

08

Для
Связи

  • +49 17968 05738
  • +49 68140177922
  • info@caviar-aquatir.de
  • Address: Rheingaustraße 53. 65193 Wiesbaden, Germany

EN
DE
RU

ACCOUNT